クラシック
Bee Houseの2つの小さな排水穴が、V60よりもゆっくりとしたコントロールされた抽出を生み出します。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 15 g
- 温度
- 93 °C
Bee House 用「クラシック」レシピ コーヒー 15 g、水 250 g を使用 (1:16.7 比率), 93°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
40g で蒸らします。
+40g 8s スロー -
0:40注湯
130g まで注ぎます。
+130g 15s サーキュラー -
1:20注湯
250g まで注ぎます。
+250g 18s サーキュラー -
3:30完了
抽出完了。目標は約3:30です。
ノート
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