Helado
Preparación fuerte en moka sobre hielo para un café helado audaz.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 20 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:12.5
- Temp
- 100 °C
- Molienda
- 3 fine
- Hielo
- 200 g
- Total
- 4:00
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Verter
Llena la cámara inferior con agua caliente.
+250g 15s slow -
0:30Esperar
Coloca a fuego medio.
-
3:00Esperar
El café comienza a fluir.
-
4:00Listo
Retira al chasquido. Vierte sobre 200g de hielo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Prepara fuerte y vierte directamente sobre hielo. La salida concentrada de la moka es perfecta para bebidas heladas que no se diluyan.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua