Tueste Oscuro
Optimizado para tuestes oscuros en la cafetera moka.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 18 g
- Agua
- 270 g
- Ratio
- 1:15
- Temp
- 100 °C
- Molienda
- 3 fine
- Total
- 4:00
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Verter
Llena la cámara inferior con agua caliente hasta la válvula.
+270g 15s slow -
0:30Esperar
Ensambla con café en la canasta. Coloca a fuego medio.
-
3:00Esperar
El café comienza a fluir hacia la cámara superior.
-
4:00Listo
Retira del fuego cuando comience el borboteo. Pasa agua fría por la base.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Llena la canasta sin compactar. Usa agua caliente en la cámara inferior para reducir el tiempo de extracción amarga. Retira del fuego apenas el borboteo comience.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua