Bialetti Classic
Método clásico italiano de moka pot recomendado por Bialetti. Llena hasta la línea, fuego medio.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 150 g
- Ratio
- 1:10
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 3 fine
- Total
- 4:30
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Llena la cámara inferior con agua caliente hasta la válvula.
+150g 10s slow -
0:15Esperar
Ensambla con café en la canasta. Coloca en fuego medio con la tapa abierta.
-
3:00Esperar
El café comienza a fluir hacia la cámara superior. Observa el cambio de color.
-
4:30Listo
Retira del fuego al primer borboteo. Enfría la base bajo agua fría.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Método estándar de Bialetti: llena la cámara inferior con agua caliente hasta la válvula de seguridad, llena la canasta a nivel sin compactar. Fuego medio, la llama no debe exceder el diámetro de la base. Retira inmediatamente cuando comienza a escupir.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua