Clásico
Extracción en agua fría durante la noche. Suave, dulce, baja acidez, y naturalmente menos amargo.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 100 g
- Agua
- 600 g
- Ratio
- 1:6
- Temp
- 4 °C
- Molienda
- 10 extra coarse
- Total
- 18h
- Tazas
- 4
Preparación
-
0:00Verter
Combina café y agua fría. Agita para saturar todo el café.
+600g 20s slow -
0:30Esperar
Cubre y refrigera por 18-24 horas.
-
1080:00Listo
Filtra a través de papel. Diluye el concentrado 1:1 con agua o leche. Sirve sobre hielo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Usa un frasco mason o jarra de cold brew. Filtra a través de malla fina o filtro de papel.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua