Milk Punch
Concentrado de preparación en frío para Milk Punch. Base fuerte para mezclar con leche.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 100 g
- Agua
- 800 g
- Ratio
- 1:8
- Temp
- 4 °C
- Molienda
- 9 coarse
- Total
- 18h
- Tazas
- 4
Preparación
-
0:00Verter
Añade los 800g de agua fría al café molido en el frasco. Revuelve suavemente.
+800g 30s slow -
0:30Mezclar
Revuelve para asegurar que todo el café molido está saturado.
-
1080:00Esperar
Deja reposar en el refrigerador durante 18 horas.
-
1081:00Listo
Filtra a través de una malla fina y luego de un filtro de papel. Mezcla 1:1 con leche fría.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Prepara un concentrado con proporción 1:8 diseñado para mezclar con partes iguales de leche. La infusión extra fuerte garantiza que el sabor del café destaque frente a los productos lácteos. Deja reposar 16-18 horas para notas profundas de chocolate y caramelo sin acidez.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua