스칸디
앱에서 열기OREA의 Z1 브루 가이드가 소개하는 The Scandi는 두 번의 푸어로 구성한 블룸 없는 빠른 메서드입니다. 제로 바이패스 원두층이 효율적인 적심을 도와, 북유럽식 클리어함을 지닌 균형 잡힌 한 잔을 매일 손쉽게 만들어 줍니다.
무료 iOS 가입 불필요 146명의 바리스타가 만든 1061개 레시피
파라미터
- 12 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 3:00
- 합계
- ~200 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
3:00 · 합계-
푸어 1 / 30:001분 15초
나선형으로 100g까지 부으세요.
+100g→ 100g 나선형 5g/s 20초 93°C -
푸어 2 / 31:151분 45초
나선형으로 200g까지 부으세요.
+100g→ 200g 나선형 5g/s 20초 -
완료 3 / 33:00
커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.
노트
원본 출처
Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.
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