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gota
Orea Z1

스칸디

Orea Z1 Orea 작성 Orea

OREA의 Z1 브루 가이드가 소개하는 The Scandi는 두 번의 푸어로 구성한 블룸 없는 빠른 메서드입니다. 제로 바이패스 원두층이 효율적인 적심을 도와, 북유럽식 클리어함을 지닌 균형 잡힌 한 잔을 매일 손쉽게 만들어 줍니다.

1:16.7 비율
3:00 합계
12g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

12 g
커피
200 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:00
합계
~200 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 푸어 1 / 3
    0:00
    1분 15초

    100g를 나선형으로 붓습니다.

    +100g→ 100g 나선형 5g/s 20초 93°C
  2. 푸어 2 / 3
    1:15
    1분 45초

    나선형으로 마저 부어 200g까지 채웁니다.

    +100g→ 200g 나선형 5g/s 20초
  3. 완료 3 / 3
    3:00

    드로다운 완료.

노트

두 번의 푸어 모두 원두층 전체를 지체 없이 적시고, 각 투입을 20초 이내로 유지하세요. 더 클리어하게 하려면 커피 2g을 더하고 굵게, 더 쥬시하게 하려면 도스는 그대로 두고 분쇄도를 곱게 하세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.

Orea Z1 레시피 더 보기

Orea Z1 레시피 모두 보기

오지

작성 Orea

1:14.7 비율
17g 커피
250g 물
3:00 합계

챔프

작성 Orea

1:15.9 비율
17g 커피
270g 물
3:30 합계

식혀 내리기

작성 Brian Quan

1:17 비율
15g 커피
255g 물
3:30 합계

다라 — 스케일업 (A)

작성 Orea

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

다라 — 클래식

작성 Orea

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
3:00 합계

Orea의 다른 모델

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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