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gota
Orea Z1

싱글 푸어

Orea Z1 Orea 작성 Orea

OFRFRST의 Z1 가이드에서 OREA의 것으로 소개되는 이 간결한 방식은 끊김 없는 한 번의 푸어로 이루어집니다. 연속적인 흐름과 바이패스 없는 구조가 최소한의 조작과 재현성으로 고르게 추출된 균형 잡힌 한 잔을 노립니다.

1:16.7 비율
3:00 합계
15g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:00
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 5
    0:00
    12초

    40g를 나선형으로 붓습니다.

    +40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 93°C
  2. 스월링 2 / 5
    0:12
    23초

    부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.

    5초
  3. 푸어 3 / 5
    0:35
    45초

    나선형으로 마저 부어 250g까지 채웁니다.

    +210g→ 250g 나선형 5.3g/s 40초
  4. 스월링 4 / 5
    1:20
    1분 40초

    부드럽게 스월링합니다.

  5. 완료 5 / 5
    3:00

    드로다운 완료.

노트

커피층을 평평하게 하고 중앙에서 시작해, 끊김 없는 흐름을 유지하며 절제된 원을 그리며 넓혀가세요. 드로다운이 너무 빠르면 더 곱게, 물이 깊게 고이거나 맛이 비어 있으면 더 굵게 가세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 ofrfrst.com.

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Orea Z1 레시피 모두 보기

오지

작성 Orea

1:14.7 비율
17g 커피
250g 물
3:00 합계

챔프

작성 Orea

1:15.9 비율
17g 커피
270g 물
3:30 합계

식혀 내리기

작성 Brian Quan

1:17 비율
15g 커피
255g 물
3:30 합계

다라 — 스케일업 (A)

작성 Orea

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

다라 — 클래식

작성 Orea

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
3:00 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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