Orea O2는 O1의 더 큰 O-series 형제입니다. 185 Wave 필터와 Orea 대형 플랫 필터를 기준으로 만든 오픈 바텀 플랫베드 브루어입니다. O1의 직접적이고 저항이 낮은 드로다운은 유지하면서, 큰 한 잔이나 진짜 두 잔 브루잉을 위한 충분한 베드 면적과 여유 공간을 제공합니다.
OREA의 공식 O2 가이드는 아래의 전체 범위를 다룹니다. 박스에 동봉된 두 잔 레시피부터 테츠 카스야의 4:6, 그리고 산뜻한 아이스 플래시 브루까지 포함합니다. 대부분의 레시피는 Orea Wave 필터로 추출하며, 일부는 Orea Flat Paper와 Negotiator를 사용합니다(레시피마다 표기). 더 탐구하고 싶다면 O1과 V4 Narrow 레시피도 O2에 잘 맞습니다.
사용 가능한 분쇄량은 12–28 g이며, 최적 범위는 16–24 g입니다. 푸어는 OREA의 표준 5 g/s 속도를 쓰고, 시계가 아니라 물 높이가 커피 베드 가까이 내려왔을 때를 기준으로 타이밍을 잡습니다. 레시피는 라이트에서 아주 라이트한 로스트를 기준으로 설계되었습니다. 더 강하게 볶은 원두라면 분쇄를 더 곱게 하고 물 온도를 취향에 맞게 낮추세요. O2는 예열할 필요가 없습니다. 모든 레시피는 상온의 브루어에서 시작합니다.
