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gota
Orea Z1

레이

Orea Z1 Orea 작성 Orea

OREA의 브루 가이드는 The Ray를 Melodrip 개발자인 Ray Murakawa의 것으로 소개합니다. 엄격한 타이밍 대신 커피층의 모습으로 느린 푸어의 속도를 조절하며, 더 고운 분쇄로 최대한의 클래리티와 정밀한 풍미 분리, 가벼운 바디를 추구합니다.

1:17 비율
3:30 합계
15g 원두량
92°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

15 g
커피
255 g
물
1:17
비율
92 °C
온도
4 중간보다 가늘게
분쇄도
3:30
합계
~260 ml
완성량
분쇄도 · 4/10 · 중간보다 가늘게
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 4/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:30 · 합계
  1. 푸어 1 / 5
    0:00
    40초

    40g를 나선형으로 붓습니다.

    +40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 92°C
  2. 푸어 2 / 5
    0:40
    35초

    나선형으로 부어 100g까지 채웁니다.

    +60g→ 100g 나선형 5g/s 12초
  3. 푸어 3 / 5
    1:15
    45초

    나선형으로 부어 160g까지 채웁니다.

    +60g→ 160g 나선형 5g/s 12초
  4. 푸어 4 / 5
    2:00
    1분 30초

    나선형으로 마저 부어 255g까지 채웁니다.

    +95g→ 255g 나선형 5g/s 19초
  5. 완료 5 / 5
    3:30

    드로다운 완료.

노트

시계 목표를 억지로 맞추기보다 물 높이와 커피층의 반응을 살피세요. 푸어는 느리고 신중하게 유지하고, 이어 붓기 전에 눈에 보이는 배수를 기다리세요. 고운 분쇄로 흐름이 막히면 살짝 굵게 조절하세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.

Orea Z1 레시피 더 보기

Orea Z1 레시피 모두 보기

오지

작성 Orea

1:14.7 비율
17g 커피
250g 물
3:00 합계

챔프

작성 Orea

1:15.9 비율
17g 커피
270g 물
3:30 합계

식혀 내리기

작성 Brian Quan

1:17 비율
15g 커피
255g 물
3:30 합계

다라 — 스케일업 (A)

작성 Orea

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

다라 — 클래식

작성 Orea

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
3:00 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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