Orea O1은 바닥이 열린 평평한 베드 드리퍼로, Orea의 개념을 가장 본질적인 것으로 압축한다: 평평한 커피 베드, 베이스에서의 최소 저항, 그리고 표준 155 Wave 필터. V4 Narrow가 추출을 늦추고 V4 Wide가 추출을 열어준다면, O1은 거기서 한 걸음 더 나아간다 — 거의 모든 추출 변수가 브루어 쪽으로 넘어온다.
초보자를 위한 드리퍼는 아니다. 열린 베이스는 푸어 속도, 분쇄도, 교반 기법이 기기 자체의 완충 없이 곧장 컵으로 옮겨진다는 뜻이다. 잘 하면 O1은 선명한 명료함과 또렷한 산미를 지닌 대회급 컵을 만들어낸다. 대충 하면 아무 맛도 나지 않는 얇고 과소추출된 추출물이 나온다.
합리적인 시작 레시피: 커피 14 g에 물 240 g (1:17), V4 Wide 세팅보다 한 단계 더 고운 분쇄, 물 94 °C, 2:00에서 2:45에 걸친 네 번의 연속 푸어. O1을 훈련 도구로 여길 것: 모든 실수가 맛에 드러나며, 이는 그 피드백을 감내할 의지가 있다면 푸어 기법을 향상시키는 가장 빠른 방법 중 하나가 된다.
