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gota
Orea Z1

이지 더즈 잇

Orea Z1 Orea 작성 Orea

Easy Does It은 OREA의 Z1 가이드에 있는 다가가기 쉬운 레시피로, 다섯 번의 부드러운 스파이럴 푸어와 중간-굵은 분쇄를 결합합니다. 낮은 교반과 규칙적인 붓기가 고른 추출과 절제된 강도의 부드럽고 관대한 한 잔을 도와줍니다.

1:16.3 비율
3:00 합계
16g 원두량
96°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

16 g
커피
260 g
물
1:16.3
비율
96 °C
온도
6 중간보다 굵게
분쇄도
3:00
합계
~260 ml
완성량
분쇄도 · 6/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 6/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 6
    0:00
    40초

    60g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +60g→ 60g 나선형 5g/s 12초 96°C
  2. 푸어 2 / 6
    0:40
    35초

    나선형으로 부어 110g까지 채웁니다.

    +50g→ 110g 나선형 5g/s 10초
  3. 푸어 3 / 6
    1:15
    30초

    나선형으로 부어 160g까지 채웁니다.

    +50g→ 160g 나선형 5g/s 10초
  4. 푸어 4 / 6
    1:45
    30초

    나선형으로 부어 210g까지 채웁니다.

    +50g→ 210g 나선형 5g/s 10초
  5. 푸어 5 / 6
    2:15
    45초

    나선형으로 마저 부어 260g까지 채웁니다.

    +50g→ 260g 나선형 5g/s 10초
  6. 완료 6 / 6
    3:00

    드로다운 완료.

노트

주전자를 낮게, 물줄기를 부드럽게 해서 스파이럴마다 약 50g씩 부으세요. 필터 벽을 치지 않고 커피층을 고르게 덮으세요. 맛이 약하면 더 세게 붓기 전에 분쇄를 곱게 조이세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.

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Orea Z1 레시피 모두 보기

오지

작성 Orea

1:14.7 비율
17g 커피
250g 물
3:00 합계

챔프

작성 Orea

1:15.9 비율
17g 커피
270g 물
3:30 합계

식혀 내리기

작성 Brian Quan

1:17 비율
15g 커피
255g 물
3:30 합계

다라 — 스케일업 (A)

작성 Orea

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
3:00 합계

다라 — 클래식

작성 Orea

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
3:00 합계

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다음 단계

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