カッピングスタイル

1. 1 注湯 1 / 9

   0:00
   5秒

   250gをやさしく注ぎます。

   +250g→ 250g やさしく注ぎ入れる 100°C
2. スワリング 2 / 9

   0:05
   5秒

   やさしく撹拌します。

   やさしく注ぎ入れる
3. 3 注湯 3 / 9

   0:10
   36秒

   最後の250gをやさしく注ぎ、500gにします。

   +250g→ 500g やさしく注ぎ入れる
4. 浸漬 4 / 9

   0:46
   3分19秒

   そのまま浸漬させます。

   3分19秒
5. スワリング 5 / 9

   4:05
   10秒

   3–5回撹拌します。

   5秒
6. 準備 6 / 9

   4:15
   20秒

   泡と浮いた粉をすくい取ります。

7. 準備 7 / 9

   4:35
   5秒

   蓋を閉めます。

8. プレス 8 / 9

   4:40
   30秒

   押し下げます。

   30秒
9. 完了 9 / 9

   5:10
   抽出完了。

ノート