スウィートスポット（初心者向け）
標準的な1:15レシオと3回のシンプルな注湯で構成される、失敗しにくい初心者向けレシピです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 15 g
- 温度
- 93 °C
Hario による V60 02 用「スウィートスポット（初心者向け）」レシピ コーヒー 15 g、水 225 g を使用 (1:15 比率), 93°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 225 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
45g（コーヒーの3倍量）で蒸らします。待ちます。
+45g 10s スロー -
0:45注湯
120g まで注ぎます。
+120g 15s サーキュラー -
1:30注湯
225g まで注ぎます。
+225g 20s サーキュラー -
3:00完了
抽出完了。目標時間は約3:00です。
ノート
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- バランスの良い
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- 甘味
- バランスの良い
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- フローラル
- フルーティー
合計 3:30 温度 96°C
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オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： hario.co.jp.
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