Tricolate Misc pourover
浅煎り
by Tricolate
浅煎り抽出に最適化した Tricolate シングルプアレシピです。
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 4 中細挽き
- 挽き目
- 5:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
5:00 · 合計-
注湯 1 / 30:00+250g 追加
目標
250g
45s センター全量 250g を1回連続して注ぎます。中央にゆっくり注ぎます。
-
待機 2 / 31:00
お湯がコーヒーベッドを透過するのを待ちます。アジテーションは不要です。
-
完了 3 / 35:00
落ちきり完了。総抽出時間は4〜5分が目安です。
ノート
オリジナルソース
Tricolate によるレシピ、掲載先： tricolate.com.
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