Tricolate Misc pourover
高抽出
by Tricolate
完全浸漬の優位性を活かした最大抽出レシピです。
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 97 °C
- 温度
- 3 細挽き
- 挽き目
- 6:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
6:00 · 合計-
注湯 1 / 30:00+250g 追加
目標
250g
15s スロー全量 250g をシャワースクリーンを通して注ぎます。
-
待機 2 / 33:00
最大抽出のための長時間浸漬です。
-
完了 3 / 36:00
落ちきり完了。
ノート
オリジナルソース
Tricolate によるレシピ、掲載先： tricolate.com.
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