完全浸漬
Tricolate の独自設計が浸漬と透過のフェーズを分け、非常に高い抽出率を実現します。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 7:00
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 15 g
- 温度
- 100 °C
Tricolate による Tricolate 用「完全浸漬」レシピ コーヒー 15 g、水 250 g を使用 (1:16.7 比率), 100°C で, 目標抽出時間 7:00.
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 100 °C
- 温度
- 3 fine
- 挽き目
- 7:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
全量 250g を一度に注ぎます。お湯がコーヒーベッドの上に溜まります。
+250g 15s スロー -
5:00待機
完全な落ちきりを待ちます。このブリューワーは設計上ゆっくりです。5〜8分は正常です。
-
7:00完了
抽出完了。
ノート
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オリジナルソース
Tricolate によるレシピ、掲載先： tricolate.com.
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