3投
Timemore B75向けの3投レシピです。B75は非常に扱いやすく、高速な落ちきりで安定した抽出が得られます。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:15.4
- コーヒー
- 13 g
- 温度
- 90 °C
Timemore による Timemore B75 用「3投」レシピ コーヒー 13 g、水 200 g を使用 (1:15.4 比率), 90°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 13 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:15.4
- 比率
- 90 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
30g を円を描きながら注いで蒸らします。
+30g 10s サーキュラー -
0:30注湯
100g を円を描きながら注ぎます。
+130g 20s サーキュラー -
1:30注湯
最後の 70g を円を描きながら注ぎます。
+200g 15s サーキュラー -
3:00完了
落ちきり完了。カラフェをスワールします。
ノート
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- フローラル
- 甘味
合計 2:30 温度 90°C
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Timemore によるレシピ、掲載先： timemore.com.
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