Timemore B75 Timemore
3投
by Timemore
Timemore B75向けの3投レシピです。B75は非常に扱いやすく、高速な落ちきりで安定した抽出が得られます。
パラメーター
- 13 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:15.4
- 比率
- 90 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
3:00 · 合計-
蒸らし 1 / 40:00+30g 追加
目標
30g
10s サーキュラー30g を円を描きながら注いで蒸らします。
-
注湯 2 / 40:30+100g 追加
目標
130g
20s サーキュラー100g を円を描きながら注ぎます。
-
注湯 3 / 41:30+70g 追加
目標
200g
15s サーキュラー最後の 70g を円を描きながら注ぎます。
-
完了 4 / 43:00
落ちきり完了。カラフェをスワールします。
ノート
オリジナルソース
Timemore によるレシピ、掲載先： timemore.com.
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