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レシピ Timemore Timemore Crystal Eye

Timemore Crystal Eye

モダンなタッチを持つガラスコーン

パラメーター 10 レシピ
15–26 g
コーヒー
1:10–16.7
比率
88–100 °C
温度
2:20–3:20
合計
4–7 /10
挽き目

Timemore Crystal Eyeは、Timemoreによるハンドブローのガラス製V60スタイルコーンで、意図的にミニマルなプロファイルで設計されています。透明なガラスコーン、メタルバンド、そして外側からリブが見えないシンプルな外観が特徴です。抽出を「操作」ではなく「観察」として感じられるよう設計されており、ガラス越しにコーヒーベッド、スラリー、落ちきりをリアルタイムで確認できます。

機能的には、60度のコーンに内部リブと大きなシングル排水ホールを備え、抽出動作はHario V60に近い造りです。異なる点はガラスの熱的挙動です。ガラスはセラミックよりも、そしてステンレスに比べてはるかにゆっくりと予熱されるため、フィルターリンス(抽出湯よりも熱い湯を使用)は省略できない重要な手順です。

スターティングレシピの目安: コーヒー15gに対して湯250g(1:16)、中細挽き、湯温94〜96°C、4投で2:45〜3:30。標準的なV60 02ペーパーフィルターが使用できます。Crystal Eyeは、ハンドドリップをひとつの儀式として丁寧に楽しみたい方、そして抽出のすべてのステージを視覚的に確認したい方のためのV60です。また、クリーンなガラスのシルエットはステンレスドリッパーよりも写真映えし、撮影にも最適です。

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