Timemore Crystal Eyeは、Timemoreによるハンドブローのガラス製V60スタイルコーンで、意図的にミニマルなプロファイルで設計されています。透明なガラスコーン、メタルバンド、そして外側からリブが見えないシンプルな外観が特徴です。抽出を「操作」ではなく「観察」として感じられるよう設計されており、ガラス越しにコーヒーベッド、スラリー、落ちきりをリアルタイムで確認できます。
機能的には、60度のコーンに内部リブと大きなシングルドレナージホールを備え、抽出動作はHario V60に近い造りです。異なる点はガラスの熱的挙動です。ガラスはセラミックよりも、そしてステンレスに比べてはるかにゆっくりと予熱されるため、フィルターリンス(抽出湯よりも熱い湯を使用)は省略できない重要な手順です。
スターティングレシピの目安: コーヒー15gに対して湯250g(1:16)、中細挽き、湯温94〜96°C、4投で2:45〜3:30。標準的なV60 02ペーパーフィルターが使用できます。Crystal Eyeは、ハンドドリップをひとつの儀式として丁寧に楽しみたい方、そして抽出のすべてのステージを視覚的に確認したい方のためのV60です。また、クリーンなガラスのシルエットはステンレスドリッパーよりも写真映えし、撮影にも最適です。