深煎り
B75での深煎り向け低温抽出レシピです。クリスタルデザインにより抽出の様子を目視で確認できます。
- チョコレート
- キャラメル
- フルボディ
- 深煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 16 g
- 温度
- 88 °C
Timemore による Timemore B75 用「深煎り」レシピ コーヒー 16 g、水 240 g を使用 (1:15 比率), 88°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 16 g
- コーヒー
- 240 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 88 °C
- 温度
- 7 medium coarse
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
35g をゆっくり注ぎます。
+35g 8s スロー -
0:40注湯
130g までゆっくり注ぎます。
+130g 18s スロー -
1:10注湯
240g まで最終注湯します。
+240g 18s スロー -
3:00完了
落ちきり完了です。
ノート
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オリジナルソース
Timemore によるレシピ、掲載先： timemore.com.
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