スタンダード
B75のユニークな脳型リブがタービュランスを生み出し、高い抽出効率を実現します。ワンプアでの抽出を前提に設計されています。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 15 g
- 温度
- 96 °C
Timemore による Timemore B75 用「スタンダード」レシピ コーヒー 15 g、水 250 g を使用 (1:16.7 比率), 96°C で, 目標抽出時間 2:30.
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 2:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
50g で蒸らします。
+50g 8s スロー -
0:30注湯
250g まで円を描きながら一気に注ぎます。リブが自然なタービュランスを生み出します。
+250g 30s サーキュラー -
2:30完了
抽出完了。目標は約2:30です。
ノート
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1:16.7Basic Barista 著
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1:16.7Basic Barista 著
- バランスの良い
- 甘味
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- フローラル
- 甘味
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オリジナルソース
Timemore によるレシピ、掲載先： timemore.com.
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