Timemore B75 Timemore
スタンダード
by Timemore
B75のユニークな脳型リブがタービュランスを生み出し、高い抽出効率を実現します。ワンプアでの抽出を前提に設計されています。
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 2:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
2:30 · 合計-
蒸らし 1 / 30:00+50g 追加
目標
50g
8s スロー50g で蒸らします。
-
注湯 2 / 30:30+200g 追加
目標
250g
30s サーキュラー250g まで円を描きながら一気に注ぎます。リブが自然なタービュランスを生み出します。
-
完了 3 / 32:30
抽出完了。目標は約2:30です。
ノート
オリジナルソース
Timemore によるレシピ、掲載先： timemore.com.
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