Blue Bottle Dripper Misc pourover
シングルカップ
Blue Bottleドリッパー向けのシンプルなシングル注湯テクニックです。蒸らしの後に1回の安定した注湯で完成します。
パラメーター
- 22 g
- コーヒー
- 350 g
- 水
- 1:15.9
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- ~350 ml
- できあがり
淹れ方
3:30 · 合計-
蒸らし 1 / 40:00+50g 追加
目標
50g
10s らせん50g を注いでスワールします。
-
注湯 2 / 40:40+300g 追加
目標
350g
50s らせん350g まで1回の連続した注湯をします。
-
スワール 3 / 41:35
軽くスワールします。
-
完了 4 / 43:30
落ちきり完了。
ノート
オリジナルソース
Blue Bottle Coffeeによるレシピ、掲載先： bluebottlecoffee.com.
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