Torch Mountain Dripper Misc pourover
Vertido Unico
por Torch
Un vertido continuo. El cono profundo canaliza el flujo naturalmente.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 93 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:15
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 40g, gira.
Hasta 40g 5s Circular -
0:35 02Verter
Vertido constante hasta 250g.
Hasta 250g 40s Circular -
1:20 03Agitar
Giro suave.
-
3:15 04Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Torch, publicada en torchcoffee.com.
Más recetas de Torch Mountain Dripper
Ver todas las recetas de Torch Mountain Dripper →- 01 Tueste Claro con Agitacion porTorch Receta estilo Kurasu con agitación para granos de tueste claro. Una agitación suave durante el bloom desbloquea más dulzura y complejidad. Ratio 1:15 Tiempo 2:00
- 02 Tueste Oscuro porTorch Baja temperatura para tuestes oscuros. Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 03 Con Hielo porTorch Café con hielo rápido en el Torch Mountain. Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 04 Con Filtro Wave porIndustry Beans Receta de Industry Beans para el Torch Mountain Dripper. Método de tres vertidos con filtro Kalita Wave 155 para una taza limpia y delicada. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 05 Tueste Claro porKurasu Receta de Kurasu Kyoto para tueste claro en el Torch Mountain. Preparacion rápida de dos minutos usando filtro Kalita Wave 155. Ratio 1:15 Tiempo 2:00
Más recetas de Torch
Ver todas las recetas de Torch →- 01 Tueste Oscuro Torch Donut Dripper Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Con Hielo Torch Donut Dripper Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 03 Inmersión Torch Donut Dripper Ratio 1:15.6 Tiempo 2:30
- 04 Tueste Medio Equilibrado Torch Donut Dripper Ratio 1:14 Tiempo 2:15
- 05 Pulsado Torch Donut Dripper Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
Otros modelos de Misc pourover
Ver todos los modelos Misc pourover →Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.