№ 284 Torch Mountain Dripper 3:15 1:16.7 Torch
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Pulsado

Multipulso para el dripper Mountain alto.

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Parámetros

Café
15 g
Agua
250 g
Ratio
1:16.7
Temp
93 °C
Molienda
5 medium
Total
3:15
Tazas
1
Molienda · 5/10 · medio
FINO GRUESO

Preparación

3:15 total
  1. 0:00
    Bloom

    Vierte 40g.

    +40g 8s circular
  2. 0:35
    Verter

    Pulso hasta 100g.

    +100g 8s pulse
  3. 0:55
    Verter

    Pulso hasta 160g.

    +160g 8s pulse
  4. 1:15
    Verter

    Pulso hasta 210g.

    +210g 8s pulse
  5. 1:35
    Verter

    Pulso final hasta 250g.

    +250g 8s pulse
  6. 3:15
    Listo

    Drenado completo.

Siguiente paso

Deja que Gota marque los tiempos.

Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.

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Notas

El cono profundo del Mountain responde bien a vertidos estructurados. Cada pulso mantiene un lecho uniforme.

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V60
0:00
Pour 2/5
0:30

100g

+50g Añadir agua

3
Wait 0:45
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