Tueste Claro
Receta Torch Donut Dripper para tuestes claros. Molienda más fina para una extracción completa.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 14 g
- Agua
- 230 g
- Ratio
- 1:16.4
- Temp
- 95 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 2:45
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 35g en el centro, en espiral hacia afuera.
+35g 8s circular -
0:35Verter
Vierte hasta 130g en círculos lentos.
+130g 25s circular -
1:10Verter
Vierte hasta 230g.
+230g 25s circular -
1:40Agitar
Giro suave.
-
2:45Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El gotero en forma de rosca crea una cama de café delgada y ancha que drena rápidamente. Para tuestes claros, usa una molienda más fina para compensar el flujo rápido y asegurar una extracción adecuada de sabores delicados.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua