Melitta 1x2 Misc pourover
Tueste Oscuro
por Melitta
Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Melitta 1x2 clásico.
Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 88 °C
- Temp
- 7 medio-grueso
- Molienda
- 3:30
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 35g suavemente.
Hasta 35g 8s Lento -
0:40 02Verter
Vertido lento hasta 140g.
Hasta 140g 20s Lento -
1:10 03Verter
Vertido final hasta 250g.
Hasta 250g 18s Lento -
3:30 04Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Melitta, publicada en melitta.com.
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