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gota
Melitta 1x2

Clásico

Melitta 1x2 Misc pourover por Melitta

El enfoque clásico del Melitta 1x2 refleja el estilo de vertido fundacional de la marca: una extracción filtrada por papel y regulada por un único orificio. Está pensado para la constancia y la sencillez, y da una taza familiar de cuerpo equilibrado y claridad.

1:16.7 Ratio
3:15 Total
15g Dosis
93°C Temp
No es un cronómetro. Es tu barista. Te guía cada vertido en vivo, aprende de cada taza y te dice qué cambiar para clavar la siguiente — con registro de catas, granos y molinillo.

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Parámetros

15 g
Café
250 g
Agua
1:16.7
Ratio
93 °C
Temp
5 medio
Molienda
3:15
Total
~250 ml
Rendimiento
Molienda · 5/10 · medio
FINO GRUESO

¿Y 5/10 en tu Comandante C40 o tu 1Zpresso? Gota te lo traduce a clics

Método

3:15 · total
  1. Bloom 1 / 4
    0:00
    35s

    Vierte 40g en espiral. Deja que florezca.

    +40g→ 40g Espiral 5.7g/s 7s 93°C
  2. Verter 2 / 4
    0:35
    45s

    Termina en espiral hasta 250g.

    +210g→ 250g Espiral 5.3g/s 40s
  3. Agitar 3 / 4
    1:20
    1m55s

    Agita suavemente en círculos.

  4. Listo 4 / 4
    3:15

    Drenado completo.

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Esta misma receta, paso a paso en tu iPhone: vibración en cada vertido, objetivos de agua en vivo y un registro que recuerda cómo salió la taza.

  • Avisos de audio y vibración por paso
  • Ajusta la dosis: los ratios se adaptan
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