Vertido Unico de Bloom
Abrir en la appUn vertido continuo. La válvula regula el flujo.
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Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 93 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:00
- Total
- ~250 ml
- Rendimiento
Método
3:00 · total-
Bloom 1 / 40:00
Vierte 40g, gira.
+40g→ 40g Espiral 5s -
Verter 2 / 40:35
Vertido constante único hasta 250g.
+210g→ 250g Espiral 40s -
Agitar 3 / 41:20
Giro suave.
-
Listo 4 / 43:00
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Espro, publicada en esprobloom.com.
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