Espro Bloom Misc pourover
Café de Tueste Oscuro
por Espro
Baja temperatura para tuestes oscuros en el Espro Bloom.
Parámetros
- 16 g
- Café
- 240 g
- Agua
- 1:15
- Ratio
- 88 °C
- Temp
- 7 medio-grueso
- Molienda
- 3:00
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
3:00 · total-
Bloom 1 / 40:00+30g añadir
Hasta
30g
5s LentoVierte 30g suavemente.
-
Verter 2 / 40:35+100g añadir
Hasta
130g
18s LentoVierte hasta 130g.
-
Verter 3 / 41:05+110g añadir
Hasta
240g
18s LentoVierte hasta 240g.
-
Listo 4 / 43:00
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Espro, publicada en esprobloom.com.
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