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Espro Bloom

Espro Bloom Misc pourover

por Espro

El microfiltro único del Espro Bloom produce una taza excepcionalmente limpia.

Parámetros

18 g
Café
300 g
Agua
1:16.7
Ratio
95 °C
Temp
5 medio
Molienda
3:20
Total
1
Tazas
Molienda · 5/10 · medio
FINO GRUESO

Preparación

3:20 · total
  1. 0:00 01
    Bloom

    Floración con 50g.

    Hasta 50g 10s Lento
  2. 0:40 02
    Verter

    Vierte hasta 300g en círculos.

    Hasta 300g 35s Circular
  3. 3:20 03
    Listo

    Preparacion completa.

Notas

No necesitas filtro de papel. La malla de acero retira los finos mientras mantiene los aceites.

Fuente original

Receta de Espro, publicada en espro.com.

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