Vertido con Pulsos de Bloom
Abrir en la appTécnica multipulso para el Espro Bloom.
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Parámetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Agua
- 1:16.7
- Ratio
- 93 °C
- Temp
- 5 medio
- Molienda
- 3:00
- Total
- ~250 ml
- Rendimiento
Método
3:00 · total-
Bloom 1 / 60:00
Vierte 40g.
+40g→ 40g Espiral 5s -
Verter 2 / 60:35
Pulso hasta 100g.
+60g→ 100g espiral por pulsos 8s -
Verter 3 / 60:55
Pulso hasta 160g.
+60g→ 160g espiral por pulsos 8s -
Verter 4 / 61:15
Pulso hasta 210g.
+50g→ 210g espiral por pulsos 8s -
Verter 5 / 61:35
Pulso final hasta 250g.
+40g→ 250g espiral por pulsos 8s -
Listo 6 / 63:00
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Espro, publicada en esprobloom.com.
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