Espro Bloom Misc pourover
Molienda Fina
Receta de molienda fina de Prima Coffee para el Espro Bloom. El micro-filtro de 1500 agujeros maneja moliendas muy finas sin obstruirse.
Parámetros
- 20 g
- Café
- 360 g
- Agua
- 1:18
- Ratio
- 100 °C
- Temp
- 3 fino
- Molienda
- 2:30
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
-
0:00 01Bloom
Vierte 60g de agua hirviendo. Agita con un palito para romper grumos.
Hasta 60g 10s Lento -
0:45 02Verter
Vierte 150g en círculos concéntricos hasta 210g. Gira el Bloom.
Hasta 210g 20s Circular -
1:30 03Verter
Cuando el agua drene al nivel de la cama, vierte los ultimos 150g hasta 360g. Gira.
Hasta 360g 20s Circular -
2:30 04Listo
Drenado completo.
Notas
Fuente original
Receta de Prima Coffee Equipment, publicada en prima-coffee.com.
Más recetas de Espro Bloom
Ver todas las recetas de Espro Bloom →- 01 Café de Tueste Oscuro porEspro Baja temperatura para tuestes oscuros en el Espro Bloom. Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Agitacion Rapida porEspro Receta rápida para el Espro Bloom. Los 1500 micro-agujeros del filtro terminan la preparación 30% más rápido que un pour over estándar. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:00
- 03 Café Helado porEspro Café rápido helado en el Espro Bloom. Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 04 Tueste Claro porEspro Receta del Espro Bloom optimizada para tuestes claros. Temperatura más alta y molienda más fina. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 05 Bloom Masivo 5:1 porMall Grab Coffee Receta de Westie Magnuson para el Espro Bloom. Bloom grande de 100g con agitación activa para una taza audaz y con cuerpo. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:00
Más recetas de Prima Coffee Equipment
Ver todas las recetas de Prima Coffee Equipment →Otros modelos de Misc pourover
Ver todos los modelos Misc pourover →Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.