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gota
Bee House

Clásica

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Bee House Misc pourover

Los dos pequeños orificios de drenaje del Bee House crean una preparación más lenta y controlada que un V60.

1:16.7 Ratio
3:30 Total
15g Dosis
93°C Temp
No es un cronómetro. Es tu barista. Te guía cada vertido en vivo, aprende de cada taza y te dice qué cambiar para clavar la siguiente — con registro de catas, granos y molinillo.

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Parámetros

15 g
Café
250 g
Agua
1:16.7
Ratio
93 °C
Temp
5 medio
Molienda
3:30
Total
~250 ml
Rendimiento
Molienda · 5/10 · medio
FINO GRUESO

Método

3:30 · total
  1. Bloom 1 / 4
    0:00

    Bloom con 40g.

    +40g→ 40g Espiral 8s
  2. Verter 2 / 4
    0:40

    Vierte hasta 130g.

    +90g→ 130g Espiral 15s
  3. Verter 3 / 4
    1:20

    Vierte hasta 250g.

    +120g→ 250g Espiral 18s
  4. Listo 4 / 4
    3:30

    Preparación completa. Objetivo ~3:30.

Notas

Usa filtros estándar Melitta #2 o #4. Muy indulgente para principiantes.

Fuente original

Publicada en beehousecoffeedripper.com.

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Café de Tueste Oscuro

1:15 Ratio
16g Café
240g Agua
3:00 Total

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1:15.9 Ratio
17g Café
270g Agua
3:00 Total

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por Hustle Coffee

1:18.3 Ratio
30g Café
550g Agua
3:00 Total
Fría

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1:10 Ratio
18g Café
180g Agua
2:30 Total

Pulsos en Espiral

por Messenger Coffee

1:15.6 Ratio
25g Café
390g Agua
3:00 Total

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Bloom

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