Batch
Receita em batch para o dripper Melitta 1x4 maior.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra média
- Longa
- Iniciante
- Total
- 4:30
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 30 g
- Temp
- 95 °C
A receita Batch de Melitta para o Melitta 1x4 usa 30 g de café e 500 g de água (proporção 1:16.7), a 95°C, com tempo de preparo alvo de 4:30.
Parâmetros
- 30 g
- Café
- 500 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 95 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 4:30
- Total
- 2
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Faça o bloom com 70g.
+70g 10s Lento -
0:40Despejar
Despeje até 250g.
+250g 25s Circular -
1:30Despejar
Despeje até 500g.
+500g 30s Circular -
4:30Pronto
Preparo concluído.
Notas
Mais receitas de Melitta 1x4
-
Clássico
1:16por Melitta
- Equilibrado
- Doce
Total 3:45 Temp 93°C -
Escura
1:15por Melitta
- Chocolate
- Caramelo
Total 4:00 Temp 88°C -
Gelado
1:10por Melitta
- Cítrico
- Doce
Total 2:45 Temp 96°C -
Batch Grande para Festa
1:16por Melitta
- Equilibrado
- Doce
Total 4:30 Temp 95°C -
Xícara Única Prime Roast
1:16.8por Melitta
- Doce
- Caramelo
Total 3:00 Temp 96°C
Outros métodos de Misc pourover
Mais de Melitta
-
Clássico
1:16.7Melitta 1x2
- Equilibrado
- Doce
Total 3:15 Temp 93°C -
Torra Escura
1:16.7Melitta 1x2
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:30 Temp 88°C -
Gelado
1:10Melitta 1x2
- Cítrico
- Doce
Total 2:30 Temp 96°C -
Torra Clara
1:16.7Melitta 1x2
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 96°C -
Pulsos
1:16.7Melitta 1x2
- Equilibrado
- Doce
Total 3:15 Temp 93°C
Fonte original
Receita de Melitta, publicada em melitta.com.
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100g
+50g Adicionar água