Clássico
Abrir no appA abordagem clássica do Melitta 1x2 reflete o estilo de coado fundador da marca: uma extração filtrada por papel e regulada por um furo único. Foi pensada para a consistência e a simplicidade, entregando uma xícara familiar de corpo equilibrado e clareza.
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Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 média
- Moagem
- 3:15
- Total
- ~250 ml
- Rendimento
E 5/10 no seu Comandante C40 ou 1Zpresso? O Gota traduz em cliques
Método
3:15 · total-
Bloom 1 / 40:0035s
Despeje em espiral até 40g. Deixe o café fazer o bloom.
+40g→ 40g Espiral 5.7g/s 7s 93°C -
Despejar 2 / 40:3545s
Despeje em espiral até 250g.
+210g→ 250g Espiral 5.3g/s 40s -
Girar 3 / 41:201m55s
Agite suavemente em círculos.
Encha com suavidade -
Pronto 4 / 43:15
Finalize quando o café parar de pingar.
Comunidade
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