Bee House Misc pourover
Clássico
Os dois furos pequenos de drenagem do Bee House criam um preparo mais lento e controlado que um V60.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 média
- Moagem
- 3:30
- Total
- ~250 ml
- Rendimento
Método
3:30 · total-
Bloom 1 / 40:00+40g adicionar
Até
40g
8s EspiralFaça o bloom com 40g.
-
Despejar 2 / 40:40+90g adicionar
Até
130g
15s EspiralDespeje até 130g.
-
Despejar 3 / 41:20+120g adicionar
Até
250g
18s EspiralDespeje até 250g.
-
Pronto 4 / 43:30
Preparo concluído. Mire em ~3:30.
Notas
Fonte original
Publicada em beehousecoffeedripper.com.
Mais receitas de Bee House
Ver todas as receitas de Bee House- 01 Torra Escura Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no dripper wedge Bee House. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 02 Fácil Proporção 1:15.9 Tempo 3:00 Dose 17g Método de preparo fácil oficial do dripper de cerâmica Bee House. O design restrito de dois furos reduz a vazão, tornando-o tolerante para iniciantes. Um método simples de bloom e despejo para resultados consistentemente bons. Proporção 1:15.9 Tempo 3:00 Dose 17g
- 03 Batch Hustle Coffee Proporção 1:18.3 Tempo 3:00 Dose 30g Receita Bee House em batch maior da Hustle Coffee. Proporção 1:18 para uma bebida mais leve, tipo chá, ótima para compartilhar. Proporção 1:18.3 Tempo 3:00 Dose 30g
- 04 Gelado Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado flash no Bee House. O fluxo restrito cria uma extração mais lenta. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 05 Pulsos em Espiral Messenger Coffee Proporção 1:15.6 Tempo 3:00 Dose 25g Receita Bee House da Messenger Coffee. Despejos pulsados com bloom de 40g para uma bebida limpa e bem extraída. Proporção 1:15.6 Tempo 3:00 Dose 25g