Go Competition
Receita inspirada em competição adaptada para a AeroPress Go. Equilibrada e complexa.
- Doce
- Equilibrado
- Corpo médio
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Iniciante
- Total
- 2:30
- Proporção
- 1:12.5
- Café
- 16 g
- Temp
- 92 °C
A receita Go Competition para o AeroPress Go usa 16 g de café e 200 g de água (proporção 1:12.5), a 92°C, com tempo de preparo alvo de 2:30.
Parâmetros
- 16 g
- Café
- 200 g
- Água
- 1:12.5
- Proporção
- 92 °C
- Temp
- 4 medium fine
- Moagem
- 2:30
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje 40g, gire.
+40g 8s Circular -
0:30Despejar
Despeje até 200g.
+200g 15s Circular -
0:50Mexer
Mexa 3 vezes.
-
2:00Pressionar
Pressione lentamente em 30 segundos.
30s -
2:30Pronto
Pressão concluída.
Notas
Mais receitas de AeroPress Go
-
Go Bypass
1:6.7por AeroPress
- Equilibrado
- Doce
Total 2:00 Temp 95°C -
Concentrado de Campeonato
1:11.1por AeroPress
- Floral
- Frutado
Total 2:10 Temp 96°C -
Go Cold Brew
1:12.5- Chocolate
- Doce
Total 12h Temp 20°C -
Concentrado Americano Go
1:5por AeroPress
- Chocolate
- Caramelo
Total 1:20 Temp 93°C -
Go Torra Escura
1:14.3por AeroPress
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:00 Temp 85°C
Outros métodos de Aeropress
Fonte original
Publicada em aeroprecipe.com.
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100g
+50g Adicionar água