Bee House Misc pourover
Gelado
Café gelado flash no Bee House. O fluxo restrito cria uma extração mais lenta.
1:10
Proporção
2:30
Total
18g
Dose
96°C
Temp
Parâmetros
Gelado
- 18 g
- Café
- 180 g
- Água
- 1:10
- Proporção
- 96 °C
- Temp
- 4 fina-média
- Moagem
- 100 g
- Gelo
- 2:30
- Total
- 1
- Xícaras
Moagem · 4/10 · fina-média
FINA
GROSSA
Método
2:30 · total-
Bloom 1 / 40:00+35g adicionar
Até
35g
5s CircularDespeje 35g e gire.
-
Despejar 2 / 40:35+65g adicionar
Até
100g
10s CircularDespeje até 100g.
-
Despejar 3 / 40:55+80g adicionar
Até
180g
12s CircularDespeje até 180g.
-
Pronto 4 / 42:30
Drawdown sobre 100g de gelo.
Notas
O design de dois furos lentifica o drawdown naturalmente, ótimo para preparos gelados concentrados. Prepare sobre 100g de gelo.
Mais receitas de Bee House
Ver todas as receitas de Bee House- 01 Clássico Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Os dois furos pequenos de drenagem do Bee House criam um preparo mais lento e controlado que um V60. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 02 Torra Escura Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no dripper wedge Bee House. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 03 Fácil Proporção 1:15.9 Tempo 3:00 Dose 17g Método de preparo fácil oficial do dripper de cerâmica Bee House. O design restrito de dois furos reduz a vazão, tornando-o tolerante para iniciantes. Um método simples de bloom e despejo para resultados consistentemente bons. Proporção 1:15.9 Tempo 3:00 Dose 17g
- 04 Batch Hustle Coffee Proporção 1:18.3 Tempo 3:00 Dose 30g Receita Bee House em batch maior da Hustle Coffee. Proporção 1:18 para uma bebida mais leve, tipo chá, ótima para compartilhar. Proporção 1:18.3 Tempo 3:00 Dose 30g
- 05 Pulsos em Espiral Messenger Coffee Proporção 1:15.6 Tempo 3:00 Dose 25g Receita Bee House da Messenger Coffee. Despejos pulsados com bloom de 40g para uma bebida limpa e bem extraída. Proporção 1:15.6 Tempo 3:00 Dose 25g