Go Cold Brew
Cold brew em temperatura ambiente na AeroPress Go. Perfeito para viagem.
- Chocolate
- Doce
- Corpo encorpado
- Torra média
- Torra escura
- Longa
- Iniciante
- Total
- 721:00
- Proporção
- 1:12.5
- Café
- 16 g
- Temp
- 20 °C
A receita Go Cold Brew para o AeroPress Go usa 16 g de café e 200 g de água (proporção 1:12.5), a 20°C, com tempo de preparo alvo de 721:00.
Parâmetros
- 16 g
- Café
- 200 g
- Água
- 1:12.5
- Proporção
- 20 °C
- Temp
- 4 medium fine
- Moagem
- 12h
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Despejar
Despeje todas as 200g de água em temperatura ambiente.
+200g 10s Lento -
0:15Mexer
Mexa 5 vezes.
-
720:00Mexer
Mexa uma vez antes de pressionar.
-
720:30Pressionar
Pressione lentamente.
30s -
721:00Pronto
Cold brew pronto.
Notas
Mais receitas de AeroPress Go
-
Go Bypass
1:6.7por AeroPress
- Equilibrado
- Doce
Total 2:00 Temp 95°C -
Concentrado de Campeonato
1:11.1por AeroPress
- Floral
- Frutado
Total 2:10 Temp 96°C -
Go Competition
1:12.5- Doce
- Equilibrado
Total 2:30 Temp 92°C -
Concentrado Americano Go
1:5por AeroPress
- Chocolate
- Caramelo
Total 1:20 Temp 93°C -
Go Torra Escura
1:14.3por AeroPress
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:00 Temp 85°C
Outros métodos de Aeropress
Fonte original
Publicada em aeroprecipe.com.
Próximo passo
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+50g Adicionar água