Torch Mountain Dripper Misc pourover
웨이브 필터
작성 Industry Beans
인더스트리 빈스의 토치 마운틴 드리퍼 레시피. 깔끔하고 섬세한 잔을 위한 칼리타 웨이브 155 필터를 사용하는 3회 붓기 방식입니다.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 92 °C
- 온도
- 6 중간보다 굵게
- 분쇄도
- 2:45
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+50g 추가
목표
50g
10s 서클50g를 천천히 부어 골고루 적십니다. 30초 기다립니다.
-
푸어 2 / 40:30+75g 추가
목표
125g
15s 서클125g까지 점진적으로 붓습니다. 일정한 원을 그립니다.
-
푸어 3 / 41:00+125g 추가
목표
250g
20s 서클남은 물을 250g까지 붓습니다.
-
완료 4 / 42:45
드로다운 완료입니다.
노트
원본 출처
Industry Beans의 레시피, 게재처 industrybeans.com.
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