Blue Bottle Dripper는 2014년 Blue Bottle Coffee와 미노에 본거지를 둔 세라믹 제조사 Chubumeitoh의 협업으로 출시되었습니다. 이는 Blue Bottle이 명성을 쌓아온 특정한 추출 철학을 중심으로 설계되었습니다: Kalita Wave가 만들어내는 부드럽고 달콤하며 균형 잡힌 잔을, 다만 카페 바의 작업 흐름에 맞춘 드리퍼로 구현하는 것이었죠.
디자인은 넓은 배수 구멍 하나가 있는 평평한 바닥의 원뿔형으로 — Wave와 원리상 비슷하지만 세 구멍 패턴은 없습니다. 세라믹 바디는 두껍고 열을 잘 유지하며, 프로파일은 고객이 집에서 카페의 잔을 재현할 수 있도록 의도적으로 단순하게 유지했습니다. Blue Bottle은 자사 종이 필터를 권장하지만, 이 드리퍼는 실용적인 대체품으로 표준 Wave 185 종이에도 맞습니다.
Blue Bottle 자체 레시피에 가깝게 맞춘 레시피: 커피 30 g에 물 450 g (1:15), 중간 분쇄, 물 93 °C, 3:30~4:00에 걸친 세 번의 푸어. 잔은 달콤하고 균형 잡혀 있으며 관대합니다 — 기술을 익힐 필요 없이 스페셜티 커피를 원하는 사람을 의도적으로 겨냥했습니다. 추출 목표가 실험보다 일관성이라면 선택할 드리퍼입니다.
