2投
Walkure の2回注ぎテクニックです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 中煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 4:30
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 20 g
- 温度
- 93 °C
Walküre Porzellan による Walkure Karlsbader 用「2投」レシピ コーヒー 20 g、水 300 g を使用 (1:15 比率), 93°C で, 目標抽出時間 4:30.
パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 6 medium coarse
- 挽き目
- 4:30
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
150g を上部チャンバーに注ぎます。
+150g 10s スロー -
2:00注湯
残りの 150g を加えます。
+300g 10s スロー -
4:30完了
抽出完了です。
ノート
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オリジナルソース
Walküre Porzellan によるレシピ、掲載先： walkure.de.
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