深煎り
Walkure での深煎り向け低温抽出です。
- ナッツ
- キャラメル
- ミディアムボディ
- 深煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 5:00
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 20 g
- 温度
- 88 °C
Walküre Porzellan による Walkure Karlsbader 用「深煎り」レシピ コーヒー 20 g、水 300 g を使用 (1:15 比率), 88°C で, 目標抽出時間 5:00.
パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 88 °C
- 温度
- 7 medium coarse
- 挽き目
- 5:00
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
300g を全量上部チャンバーに注ぎます。
+300g 15s スロー -
0:30待機
水が磁器を通して濾過されます。
-
5:00完了
抽出完了です。下部チャンバーから提供します。
ノート
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オリジナルソース
Walküre Porzellan によるレシピ、掲載先： reddit.com.
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