浅煎り
Walkure での浅煎り向け高温抽出です。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- ロング
- 初級
- 合計
- 5:30
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 18 g
- 温度
- 96 °C
Walküre Porzellan による Walkure Karlsbader 用「浅煎り」レシピ コーヒー 18 g、水 300 g を使用 (1:16.7 比率), 96°C で, 目標抽出時間 5:30.
パラメーター
- 18 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 5:30
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
予熱した上部チャンバーに 300g を全量注ぎます。
+300g 15s スロー -
0:30待機
水が磁器を通して濾過されます。
-
5:30完了
抽出完了です。
ノート
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オリジナルソース
Walküre Porzellan によるレシピ、掲載先： youtube.com.
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