Type A

パラメーター

13.5 g

コーヒー

200 g

水

1:14.8

比率

92 °C

温度

5 中挽き

挽き目

3:00

合計

~200 ml

できあがり

挽き目 · 5/10 · 中挽き

細挽き 粗挽き

淹れ方

3:00 · 合計

1. 蒸らし 1 / 5

   0:00

   目標

   50g

   +50g 追加
   8s らせん

   低いスパウト、低流量で 50g を円を描いて注ぎます。

2. 注湯 2 / 5

   0:40

   目標

   100g

   +50g 追加
   8s らせん

   低いスパウト、中流量で 50g を円を描いて 100g まで注ぎます。

3. 注湯 3 / 5

   1:10

   目標

   150g

   +50g 追加
   8s らせん

   低いスパウト、中流量で 50g を円を描いて 150g まで注ぎます。

4. 注湯 4 / 5

   1:40

   目標

   200g

   +50g 追加
   8s らせん

   低いスパウト、中流量で 50g を円を描いて 200g まで注ぎます。

5. 完了 5 / 5

   3:00

   落ちきり完了。

ノート

Type A は中速ペーパーで、Sibarist より遅めです。レシピは V1/V2 ベースより粗めの挽き目（中挽きの粗め寄り）で補います。 4投すべて低いスパウトでの円形注湯。高アジテーションの仕上げはなし — カップは穏やかでクリーンに仕上がります。 最初の 50g がブルームの役割を果たします: 低いスパウト、低流量、約40秒で落ちきります。

オリジナルソース

UFO Coffee Toolsによるレシピ、掲載先： ufodripper.com.