デイリーマグ
アプリで開くType A 基本レシピの軽めデイリーバリエーション — 12 g に対してお湯 200 g（1:16.67）、低いスパウトで均等な 50g の円形パルス4回。ノルウェーの取扱店が用意した、日常的な1マグ向けレシピです。
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必要なもの
パラメーター
- 12 g
- コーヒー
- 200 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 92 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- ~200 ml
- できあがり
淹れ方
3:00 · 合計-
蒸らし 1 / 50:00
低いスパウト、低流量で 50g を円を描いて注ぎます。
+50g→ 50g らせん 8s -
注湯 2 / 50:40
低いスパウト、中流量で 50g を円を描いて 100g まで注ぎます。
+50g→ 100g らせん 8s -
注湯 3 / 51:10
低いスパウト、中流量で 50g を円を描いて 150g まで注ぎます。
+50g→ 150g らせん 8s -
注湯 4 / 51:40
低いスパウト、中流量で 50g を円を描いて 200g まで注ぎます。
+50g→ 200g らせん 8s -
完了 5 / 53:00
落ちきり完了。
ノート
オリジナルソース
掲載先： kaffebox.no.
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