5等分投
シンプルな5投レシピです。30秒間隔で 50g ずつ均等に注ぎ、最後の注湯後に軽くスワールします。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 中級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:16.7
- コーヒー
- 15 g
- 温度
- 95 °C
Timemore による Timemore Crystal Eye 用「5等分投」レシピ コーヒー 15 g、水 250 g を使用 (1:16.7 比率), 95°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
50g で蒸らします。スワールして全体を湿らせます。
+50g 10s スロー -
0:30注湯
50g を注いで合計 100g にします。
+100g 10s サーキュラー -
1:00注湯
50g を注いで合計 150g にします。
+150g 10s サーキュラー -
1:30注湯
50g を注いで合計 200g にします。
+200g 10s サーキュラー -
2:00注湯
最後の 50g を注いで合計 250g にします。5秒後に軽くスワールします。
+250g 10s サーキュラー -
3:00完了
落ちきり完了です。
ノート
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オリジナルソース
Timemore によるレシピ、掲載先： timemore.com.
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+50g お湯を注ぐ