ハンドドリップ
ガラス製Crystal Eyeドリッパーの審美的な抽出プロセスを際立たせるレシピです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:20
- 比率
- 1:16.1
- コーヒー
- 18 g
- 温度
- 100 °C
Timemore による Timemore Crystal Eye 用「ハンドドリップ」レシピ コーヒー 18 g、水 290 g を使用 (1:16.1 比率), 100°C で, 目標抽出時間 3:20.
パラメーター
- 18 g
- コーヒー
- 290 g
- 水
- 1:16.1
- 比率
- 100 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 3:20
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
50g で蒸らします。スワールします。
+50g 10s スロー -
0:40注湯
160g まで注ぎます。
+160g 18s サーキュラー -
1:20注湯
290g まで注ぎます。スワールします。
+290g 20s サーキュラー -
3:20完了
抽出完了です。
ノート
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オリジナルソース
Timemore によるレシピ、掲載先： timemore.com.
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100g
+50g お湯を注ぐ