Switch 03 Competition
Switch 03向け高抽出のコンペティションレシピです。
- フルーティー
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:16.1
- コーヒー
- 28 g
- 温度
- 95 °C
Hario による Hario Switch 03 用「Switch 03 Competition」レシピ コーヒー 28 g、水 450 g を使用 (1:16.1 比率), 95°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 28 g
- コーヒー
- 450 g
- 水
- 1:16.1
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
スイッチを閉じる。90g を注いで撹拌します。
+90g 10s サーキュラー -
0:40注湯
450g まで注ぎます。
+450g 30s サーキュラー -
1:15撹拌
3回撹拌します。
-
3:30完了
スイッチを開く。落ちきり完了。
ノート
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オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： instagram.com.
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