アイス
Switch 02向けHarioコミュニティのフラッシュアイスメソッド。濃縮浸漬抽出をアイスに落としてフラッシュチルします。
- シトラス
- フルーティー
- ライトボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- クイック
- 初級
- 合計
- 2:00
- 比率
- 1:9
- コーヒー
- 20 g
- 温度
- 96 °C
Hario による Hario Switch 02 用「アイス」レシピ コーヒー 20 g、水 180 g を使用 (1:9 比率), 96°C で, 目標抽出時間 2:00.
パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 180 g
- 水
- 1:9
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 3 medium fine
- 挽き目
- 120 g
- 氷
- 2:00
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
スイッチを閉じる。50g で蒸らします。
+50g 8s スロー -
0:45待機
スイッチを開く。
-
1:00注湯
180g まで注ぎます。
+180g 15s サーキュラー -
2:00完了
アイスでフラッシュチル完了。
ノート
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オリジナルソース
Hario によるレシピ、掲載先： hario.co.jp.
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+50g お湯を注ぐ